比利时啤酒厂家-南平比利时啤酒-厦门俏菜鸟生产批发

俏菜鸟，中国本土精酿啤酒品牌，秉持着“生而无畏，天生自由”的品牌概念，我们在精酿的世界里**止步地探索无限可能；我们选用来自世界各地的原料，致力于手工精酿的方式，比利时啤酒公司，酿造出不凡的啤酒。

按酵母分世界公认的啤酒分类方法为两大类：**部发酵（Ale 艾尔）和底部发酵（Lager 拉格）（1）**部发酵（Top Fermentating，又称为Ale）。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，比利时啤酒厂，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16～24°C。

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◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。

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质量问题主要有以下3个问题。1．非生物稳定性：指不是由于微生物污染而产生浑浊沉淀现象的可能性。啤酒是一种稳定性不强的胶体溶液，在保存过程中易产生浑浊沉淀现象，常见的啤酒非生物浑浊是所谓蛋白质浑浊。